店には行けないもんだから安く済ませようと画策してみる

昨日の夜は読まずにたまってた本をずっと乱読していた。


んで、数冊読んだなかで一番面白かったのがコレ↓
「日本のおかず」西健一郎

素材を最大限に生かす京料理で著名な西さんの本である。


「こんな簡単で大丈夫なん？」
ちゅー位のかんたんレシピがずらりと並んでいて
うれしくなってくるのである。早速、今日から試してみよっと。



まー西さんのやってる新橋「京味」なんて敷居が高くて入れんから
せめて疑似体験したろ、というセコイ精神なんだけどね。



だってぇー
昔、東京出張したときに「京味」寄ってみようと思って調べたら
料理は35000円から40000円のおまかせコースのみ。


んで、カウンター10席(+小さい座敷)の店なのに料理人が、
9人もいる(給仕はまた別)という
明らかに庶民の店からかけ離れた存在に泣く泣く断念した思い出がある。


でも、そのうち自分へのご褒美として行ったろ。
と密かに思っている店なのだ。



ま、1人じゃ寒そうなんで2人で行って、呑んだら・・・10万コースだな。



今年中には目標達成のご褒美として行ってみたいもんである。
頑張って働こっと。



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